Butter in einer Pfanne bei hoher Temperatur stark erhitzen, sodass das enthaltene Wasser verdampft und der Milchzucker karamellisiert. (Die Butter fängt an zu schäumen.)
Das Panko hineingeben und unter gelegentlichem Rühren bräunen. Achtung: das kann plötzlich sehr schnell gehen.
Notes
Du weißt nicht, was Panko ist? Hier in diesem Artikel findest Du die Erklärung.
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