Die Erdbeeren waschen und putzen. 4 Stück für die Deko beiseite legen.
Die Orange auspressen.
Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen. 1/4 davon für die Deko beiseite legen.
Datteln in feine Würfel schneiden. Die Hälfte für die Deko aufbewahren.
Die Erdbeeren halbieren und mit dem Orangensaft, den Datteln und den Haferflocken im Mixer fein pürieren.
Den Smoothie auf zwei Schalen aufteilen und mit Erdbeeren, Minze und den gewürfelten Datteln garnieren.
Notes
Wenn Du es gern süßer magst, dann füge einfach noch mehr Datteln hinzu. Über die Datteln und die Haferflocken lässt sich auch die Konsistenz des Smoothie anpassen.
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